Советский гастроном

Соверский гастроном! Когда-то это звучало гордо. Массивные сталинские дома из кирпича с гранитной облицовкой, с колоннами, арками, эркерами, башенками и лепниной уже сами по себе поражали воображение, а размещенный по длине всего первого этажа продуктовый магазин – тот самый гастроном – автоматически казался средоточием изобилия.

Приятно было сойти на трамвайной остановке и неспешно пройтись по весенней улице – вдоль тоненьких юных деревьев и ряда прекрасных домов, с любопытством заглядывая в высокие окна гастронома, еще из трамвая завидев его наклонные светлые буквы на вывеске. Этот светлый наклон словно обещал удовольствие от посещения, а строгая коричневая плашка, на которой и размещали надпись, словно призывала к культуре питания.

Впрочем, вывески имели некоторые варианты. Например. Горизонтальные светлые буквы без плашки. Горизонтальные темные буквы без плашки. Вертикальные светлые и темные буквы на плашке и без. И даже одновременно оба расположения – горизонтальное и вертикальное – во всем остальном вполне одинаковой вывески. Был и вот такой вариант, когда каждая буковка имела свой личный кружочек, а то и квадратик, что тоже хорошо.

Если окна магазина были простой прямой формы, на них нередко крепили тенты (“маркизы”) – это была простая механическая защита торгового зала от излишней солнечной активности. Если же окна имели иную форму, то ни о каких тентах и речи быть не могло!

Вот как раз у этого гастронома такие фигурные окна – если не ошибаюсь, это венецианское окно. И никаких тентов. Впрочем, эту красоту надежно выручали шторы – легкие, обязательно белые и в сборочку по типу французского занавеса.

Мое первое знакомство с гастрономом состоялось в конце 1960-х. Тот гастроном был очень похож на магазин, изображенный на этой фотографии.

Я была ребенком лет восьми, но я до сих помню, как меня поразили отделы этого продуктового гиганта тех лет – каждый отдел имел свою площадь, и в каждом из них была своя касса. Из отдела в отдел – а они располагались анфиладой – можно было попасть через внутреннюю арку. При этом, чтобы выйти из гастронома, было вовсе необязательно возвращаться назад – как правило, такие магазины имели два входа (и, соответственно, два выхода).

Стены в том гастрономе были сплошь выложены кафелем – просто белой плиткой, и все. Названия отделов были выписаны краской. Собственно, это был простой большой магазин в Карачарове. Удобный магазин, в котором можно было купить все что нужно, не теряя времени на походы по специализированным торговым точкам.

Конечно, размещались гастрономы не только в домах с арками, эркерами и колоннами. Им отводили место и просто в наиболее крупных жилых домах или в более-менее подходящих домах в центре города.

Вот замечательная фотография, как раз иллюстрирующая сказанное. Направо – частный сектор, налево – малоэтажное строительство, и наверняка первый этаж каждого дома отдан либо под торговую точку – гастроном, универмаг, аптеку – либо там расположена почта.

Типовые на тот момент четырехэтажные жилые дома не представляли из себя вершину архитектурной мысли, но все равно украшали себя как могли. Вы только гляньте на эти провинциальные венецианские окошки – замечательно!

А от этого домика просто невозможно оторвать глаз. Мало того что он и сам по себе настолько замысловат, что похож на пирожное, так еще и на вывеску оказался хитер: трех плашек домику показалось мало, и он дополнительно водрузил на крыше (прямо над средней вывеской) удивительный тоненький брусочек с меленькой вертикальной надписью “гастроном” по всем четырем сторонам.

Французские шторы приветливо подняты. Широкие окна манят взгляд. И похоже, что этот гастроном пользуется большой популярностью у больших людей – недаром возле него припаркованы сразу два автомобиля!

Вот еще одна прекрасная фотография – как удивительно запечатлен на ней срез времени! Этот дом не похож на жилой, скорее это какое-то административное здание. В городе праздник. А может быть, какие-нибудь выборы. То ли поздняя осень, то ли ранняя весна. За чудесным деревянным заборчиком снег.

Это одна из центральных улиц города – на еще деревянном столбе линии электропередачи прикручен громкоговоритель, из которого по случаю праздника весь день звучат песни советских композиторов.

Здание украшено флагами, лозунгами и портретами Ленина, Маркса и Энгельса – эти портреты укреплены прямо на окнах второго этажа. На левой стороне здания тоже портреты, только помельче и уже в проемах между окон – возможно, это портреты местных руководителей.

Ну и, конечно же, в этом доме просто не могло не быть гастронома! И он, разумеется, там есть – видите, справа широко распахнутая дверь? Это и есть гастроном. О чем свидетельствует и вывеска над входом, причем выполнена эта вывеска в форме подковы.

В окнах магазина консервные горки, а на прилавках по случаю праздника наверняка появился дефицит.

Размещались гастрономы и вот в таких зданиях постройки 1920-х годов, когда в моде был рационализм и конструктивизм, а проще говоря, аскетичность внешних форм, когда на первый план выдвигалась функциональность. Такие постройки внешне скорее отпугивали покупателей, поскольку больше походили на какой-нибудь завод, а вовсе не на продуктовый магазин.

Две фотографии одного и того же гастронома с разницей в 21 год. На первой фотографии окна завешены изнутри все тем же французским вариантом, на второй – установлены тенты. Изменилась и вывеска: две вертикальные плашки исчезли, но появилась горизонтальная надпись, а вот шрифт остался прежним.

Автопарк страны за эти годы также поменял свои формы. Изменилась и форма постового милиционера. Уличное освещение приобрело современный на тот момент дизайн. Летнюю жару помогает перенести тележка то ли с мороженым, то ли с газированной водой, расположившаяся по левому фасаду.

И все-таки – при все разнообразии зданий тех лет – советские гастрономы запомнились нам прежде всего вот по таким сталинским домам, которые возводились в каждом крупном городе, с непременном присутствием на центральных улицах и площадях:

Гастрономы часто приобретали себе второе имя. Например, я помню из детства, как бабушка говорила: «Я пошла в симиташку». И все в нашем дворе говорили – симиташка. Что это за симиташка такая была, я долго не могла понять, пока случайно не выяснила, что это был тогда еще редкий в том районе строительный гость – сталинская семиэтажка (симиташка), где весь первый этаж был отдан под гастроном. Однако называть эту симиташку гастрономом никому и в голову не приходило.

Какими же были изнутри эти величественные красавцы гастрономы?

Гастроном 1938 года. Женщины еще ходят за продуктами с плетеными кошелками. Магазин восхищает: огромное помещение, гигантские окна, высокие потолки – это и есть отличительные особенности гастронома того времени. Продавщицы в белых халатах и белых шапочках.

За стеклом овальной витрины – нежнейший окорок. Как ни странно, рядом с окороком находятся банки с майонезом – похоже, их поставили туда, чтобы просто украсить угол витрины, недаром их сгруппировали в эдакое майонезное трио с некой корзиночкой наверху.

Овальные витрины – неповторимый хит торговых залов тех лет! Именно овальная витрина придавала рядовым в общем-то продуктам некий шарм, словно приукрашивая их скромное предназначение.

Обратите внимание: прилавок отделяет от покупателей металлический поручень – образовывая специальный отступ, чтобы покупатели не наваливались на витрину и не мешали друг другу выбирать продукты.

Точно такой же металлический поручень и на фотографии того же года:

А вот витрины здесь плоские и вертикальные. Чувствуете, как такая витрина мгновенно обедняет продукты, уплощает их визуальный ряд, как они перестают в ней играть? Впрочем, у этой витрины тоже есть своя изюминка – ее нижний ряд тоже имеет застекленные отсеки, сплошь заставленные товаром. Но какие интересные светильники!

Однако не все гастрономы были способны удивить выдумкой и пространством. Вот еще один магазин примерно тех лет: ничего особенного, разве что фотографии руководителей страны и лозунг «Да здравствует советская торговля!».

Правда, это не гастроном, а универмаг – эти два магазина часто соседствовали, располагаясь, как говорится «через стеночку». А местные жители, собираясь купить вовсе не колбасу и масло, а, допустим, трусы и носки, могли запросто говорить «схожу-ка я в гастроном» – только на том основании, что продуктовая часть здания занимала наибольшую площадь, а универмаг был всего лишь отделом в гастрономе.

Металлические поручни благополучно дожили до 1960-х гг. Овальные витрины тоже. Посмотрите, с какой выдумкой уложены в них консервные банки. Так же затейливо они выложены и в стеновой нише позади продавца – целые башенки, декорированные бутылочными рядками.

Конечно, не все универмаги располагались исключительно в длину, соединяясь анфиладами отделов. Были и просто большие помещения, в которых отделы размещались по периметру и даже в центре.

Вот, к примеру, такой центральный хлебный отдел гастронома. Послевоенный 1947 год. Ассортимент бедноват – огромная круговая витрина заполнена одними сушками. Центральная часть тоже одни сплошные сушки. Но какая выдумка!

Витрины вообще старались заполнять, что называется, с огоньком. Выкладка товара частенько превращалась в настоящее искусство. Как вот эти затейливые башни из сушек, украшенные пирамидами из коробок с сахаром и рядками батонов! И все это великолепие однообразия увенчано гирляндой из цветов.

Металлического поручня нет, но есть отступ, на который так удобно поставить сумку!

У продавщицы белый халат и синий берет. Пройдет еще лет десять, и эти синие береты станут изображать исключительно в карикатурах на продавщиц из винного отдела.

После хрущевской денежной реформы белый хлеб стоил: батон нарезной 25 коп., батон подмосковный 18 коп., был еще батон за 13 коп., хлеб черный ржаной 16 коп., черный орловский 18 коп., столько же стоил так называемый черный круглый, а вот черный бородинский (то ли с тмином, то ли с кориандром) стоил уже 20 коп.

Еще в хлебном отделе можно было купить булочку: самыми вкусными считались булочки калорийные с изюмом (10 коп.), а также свердловские булочки (12 коп.).

Там же продавались кукурузные хлопья (вроде бы 7 коп. за пачку, если не ошибаюсь) и огромные пачки с вкуснейшими воздушнейшими кукурузными палочками (1 руб. 20 коп. за пачку).

Собственно, самый обычный магазин – если он был неспециализированным типа “Молоко”, “Мясо”, “Рыба”, “Хлеб” – тоже был, по сути, гастрономом, чуть-чуть недотягивая до этого громкого звания: либо площадь была маловата, либо какого-то отдела не хватало. Такие несостоявшиеся гастрономы называли продмагами. Обычно в этих магазинах торговую площадь старались использовать по максимуму. Вот и здесь образцы продуктов расположены не только внутри, но даже и сверху витрины – кстати, обычная картина для тех лет.

Итак, правая часть: литровые банки с чем-то белым, возможно это творог. Он тогда повсюду продавался вразвес и стоил 1 руб.10 коп. или 90 коп. в зависимости от жирности. Также творог продавался в пергаментных пачках и стоил 22 коп.А еще были творожные сырки – “Ванильный”, “Цитрон”, и стоили они, если не ошибаюсь, копеек девять.

Чуть правее видна еще одна баночка, поллитровая, возможно это сметана. Она была развесной, и нужно было приходить со своими банками. Стоила сметана 1 руб. 50 коп. за литр. Сметана частенько входила в рабочий обед. Тогда вообще можно было пообедать на 50 коп.: 200 г сметаны (стакан) – 30 коп., сарделька и два куска белого хлеба. Сытно и недорого.

Рядом со сметаной в литровой банке наверняка подсолнечное масло. За ним тоже надо было приходить со своей банкой. В магазине на полу стояли железные бочки на 200 литров – из них и наливали. Масло было нерафинированным. В 1960-х стали пользоваться популярностью стеклянные бутылки с подсолнечным маслом – с узким горлышком и крышечкой из плотной фольги. В 1970-х появилось масло растительное – без запаха.

Слева на витрине целый ряд одинаковых прямоугольных емкостей для сыпучих продуктов. Это пшено (30 коп. за кг), рис (78 коп. за кг) и крайне редко – дефицитнейшая гречка (56 коп. за кг).

Также эти емкости заполняли всякими дешевыми конфетами без фантиков.

А вот сама витрина этого магазина еще богаче, чего же там только нет! Все продуктовые отделы разделены лишь перегородками внутри витрины – разумеется, овальной.

Левая секция – посмотрите, какие чудесные домики построили из шоколадных плиток!

Шоколадками же решили украсить и центральную секцию: их сложили в форму ромба, а сверху на них выставили пачки грузинского чая (упаковки то ли по 50, то ли по 56 граммов).

Чай продавался в бумажной упаковке снаружи и с фольгой изнутри. Также грузинский чай продавался в железных баночках – в этом магазине они тоже есть: в правом углу средней части витрины, такие темные прямоугольнички, а сверху на чайных банках фигурно установлены чайные пачки.

Еще был индийский чай, он продавался в больших желтых пачках “со слоном”, но встретит его на прилавке было невозможно, купить его можно было только по знакомству либо получить в праздничном “заказе” на производстве.

Правая часть витрины: колбаса, сыр и голубцы в консервных банках.

Если вы хотели купить 300 г сыра, полкило колбасы и банку голубцов, то продавец проделывал следующее: брал специальную упаковочную бумагу серого цвета, клал ее на весы, на бумагу клал отрезанный кусок сыра, взвешивал, заворачивал в бумагу и на ней писал карандашом цену. После этого та же участь постигала полкило колбасы. причем по желанию покупателя продавец обязан был порезать снедь на тоненькие ломтики.

Помните, в гениально кинофильме «Мама вышла замуж» молоденькая продавщица робко спрашивает оголодавшего героя:

– Вам нарезать или кусочком?
– Куском!!!

Вот примерно так все и происходило.

Предпоследний этап – продавец на счетах (да-да, вот такие нанизанные на железные прутики кругленькие костяшки в деревянной рамке!) складывал цену за все продукты, записывал на упаковочной бумаге окончательный расчет…

…и вы отправлялись в кассу.

Уплатив кассиру деньги и пересчитав сдачу не отходя от кассы, вы возвращались к прилавку и уже без очереди протягивали продавцу чек. Продавец смотрел в чек, отыскивал среди кульков ваши продукты и наконец-то вручал их вам.

Кстати, на этой фотографии самый обычный продмаг: отделы условно разделены тумбами с тросом. Да и касса здесь одна на все отделы. Да и продавщицы не торопятся менять свои головные уборы на магазинные шапочки. Но зато какие продуктовые горочки повсюду – любо-дорого взглянуть.

Справа на прилавке коробки с ромбиком – похоже на лапшу яичную. Кстати, в 1960-х яичная лапша стоила 55 копеек за кг, макароны – 32 копейки, а вермишель – 32 копейки и 38 копеек за кг в зависимости от сорта.

А вот и кондитерский отдел! Вот в таких вазочках они и стояли – обернутые в фантики детские мечты о сладкой жизни до старости. И волшебство овальных витрин превращало эти разноцветные конфетные кучки в недосягаемое блаженство сокровищ.

Конфеты в вазах были непременно красиво уложены, сами же вазы украшались шоколадками всех мастей.А вот конфеты в коробках брали редко – дорого. Но и развесные шоколадные конфеты стоили весьма недешево – больше 5 рублей. Так что покупали их тоже не часто.

Разве что летом, собирая меня в пионерский лагерь, мать набирала по 100 граммов целый пакет, вот тогда в нем оказывались “Мишки”, “Трюфели”, “Грильяж”, “Красная Шапочка”, “Петушок” и шоколадные конфеты “Ну-ка отними” – на фантике была изображена девочка с высоко поднятой рукой, в которой она держала точную копию конфеты, а у ног девочки сидела на задних лапках чудесная собачка и никак не могла дотянуться до конфетки.

В общем, каждый раз, доставая из пакета “Ну-ка отними”, я сглатывала комок в горле от жалости к собачке. Да и в магазине, прилипая к конфетной витрине, пока мать стояла в очередях за продуктами, я старалась на эту собачку не смотреть.

А вот магазин уже 1970-х годов. Синие береты, белые плоские шапочки и марлевые косынки у продавцов почти повсеместно исчезли – теперь на головах работников советской торговли горделиво красуются белые колпаки. Но зато с 1950-х сохранилась массивная подприлавочная тумба.

Похоже, что и металлический поручень из тех же времен благополучно перекочевал в эпоху застоя. А вот витрина вернулась в 1930-е годы – сплошной рационализм и конструктивизм. Но зато еще живы конфетные вазы и узоры из шоколадок.

Вот только жаль, что к 1970-м из продажи начисто исчезла шоколадка с дроблеными орехами “Белочка”. Это была удивительная шоколадка – узенькая полоска с плоским донышком и верхушкой овальчиком, как будто бревнышко распилили вдоль. Обертка была из плотной бумаги, зеленого цвета, с нарисованной белочкой на еловой ветке. Стоила такая шоколадка 22 копейки.

Еще помню шоколадные батончики по 55 коп. Шоколад там был невкусный, но зато начинка была как из коробок “Ассорти” – сливочная бело-кремовая. Я разламывала батончик, слизывала начинку, а остатки выбрасывала.

В 1970-х появились 60-граммовые шоколадки в плотной яркой фольге с тиснением по шоколадной поверхности какой-нибудь фигурки – лисы Патрикевны, например, или Снегурочки, или Михайлы Потапыча.

Кажется тогда же, или чуть раньше, появились шоколадные зайцы, которые быстро превратились в шоколадных дедов-Морозов. На очень короткое время эти шоколадные фигурки выпускали в виде девочек и мальчиков, А однажды я увидела в магазине настоящий шоколадный телефон с настоящей шоколадной трубкой! Телефон был чуть ли не с настоящий размер и завернут он был в золотую фольгу. Стоило это богатство, кажется, 4 рубля. Но этот телефон, а также шоколадные мальчики и девочки быстро куда-то подевались. А жаль.

Впрочем, и вообще с продуктами становилось все хуже и хуже – и пустующие полки все чаще заполняют сгущенкой и прочими консервными банками.

Слева, в нижней части витрины – квадратные пачки. Уж не кисельные брикеты ли часом? Кстати, такой кисель стоил 16 копеек. Я частенько грызла его просто так.

А это колбасный отдел. Раньше колбасу и сосиски и впрямь навешивали на крюки, вделанные в стену. Обычно так вешали сырокопченую колбасу, стоила она аж 5 рублей, брали ее крайне редко.

А вот сосиски брали часто – их так с крюка на глазок и отматывали. Стоили сосиски рубль десять и рубль девяносто в зависимости от сорта. Сардельки тоже вешали на крюк, а стоили они и рубль сорок, и два сорок, были сардельки и по 90 копеек. За сардельками всегда была очередь – уж очень они были вкусны. Кстати, и сардельки и сосиски долгие годы производили исключительно в натуральной оболочке.

В 1970-х появились сосиски в целлофане. Я помню эти сосиски на школьные завтраки – целлофан намертво приваривался к сосиске, отодрать его можно было только с мясом. Нам объясняли, что целлофан на сосисках для гигиены. Но верилось в это с трудом.

Еще в 1960-х в колбасных отделах меня поражал окорок «Тамбовский» – так называемый «со слезой» – он представлял из себя огромную копченую свиную ногу, подвешенную на мощный крюк, вмонтированный прямо в потолок. Нужные 300 или 500 граммов (больше брали редко) срезали прямо с ноги. Этот окорок стоил 3 руб. 70 коп.

Но вернемся к колбасе. В левом углу витрины – явно колбаса «Одесская», в 1960-е годы она стоила 2 руб. 60 коп. Эту варено-копченую колбасу очень любили, она была ну очень вкусная – с нынешней не сравнить. Похожая по форме была колбаса «Краковская», но это был дефицит, да и стоила она дороже – уже 3 рубля 60 копеек. Еще один хит того периода – колбаса ливерная. Стоила она крайне дешево – 56 коп., чуть подороже была колбаса ливерная яичная – 64 коп. Вкус у нее был отменный – современные паштеты отдыхают. Ливерные кружки ели с хлебом с маслом, а то и делали с ней макароны по-флотски.

Также покупали колбасу «Ветчинно-рубленую» по 1 руб. 70 коп., колбасу «Отдельную» по 2 руб. 20 коп. Нередко соблазнялись и колбасой «Любительской» по 2 руб. 90 коп., качество у нее было непередаваемое! Эту колбасу еще долго уважительно называли «сталинской». Самой дорогой была колбаса «Телячья языковая» – по 3 руб. 40 коп. В 1970-х появилась колбаса «Останкинская», сначала она была действительно вкусной, но потом ее испоганили, конечно.

Еще одно наслаждение тех лет – магазинные котлеты «Домашние» по 12 коп. за штуку.

Котлеты были уложены на деревянный поддон – он представлял собой длинные дощечки с узеньким расстоянием между ними и с низенькими бортами по краям, на которые устанавливался следующий поддон. Брали обычно десяток – продавщица снимала их лопаткой и складывала в бумажный пакет. Долгое время котлеты обильно посыпались сухарями и потому в пакете не слипались. Я обожала эти котлеты – они были сочные и ужасно вкусные.

После хрущевской денежной реформы цены на мясо несколько изменились. Говядина стоила 1 руб. 70 коп., грудинка – 1 руб. 20 коп. Свинина – 1 руб. 90 коп.

Куры отечественные были по 1 руб. 50 коп. потрошеные и без головы. Непотрошеные стоили 1 руб. 20 коп. Цыплята тоже были, но в основном из-под прилавка – по 90 коп., а также по 1 руб.05 коп.

В 1970-х появились импортные куры, венгерские и французские. Стоили они 3 руб. 40 коп. Из-за этих курей в магазине мгновенно происходило столпотворение.

Были универмаги, которые буквально очаровывали своей красотой. Прилавки под мрамор. Комнатные цветы для уюта. Настенная роспись. Замысловатость униформы. Как вот на этой фотографии: вместо беленьких шапочек у продавщиц ажурные наколочки на волосах, а белый «верх» доукомплектован черным галстуком. А вот полы в этом шикарном гастрономе практичные – стандартная напольная плитка.

Поскольку цены на продукты были везде одинаковые, да и качество одного и того же продукта ни в одном магазине ничем не отличалось, все производили по одной технологии, то эти великолепные гастрономы были поистине народными – там отоваривались все, кто жил рядом, от сантехника до директора чего угодно.

Сливочное масло устанавливали внутрь витрины на эмалированном подносе – огромным брикетом, во весь поднос. Поверхность расчерчивали ножом под ромбик. Вологодское масло было самым лучшим, высшего сорта, и самым дорогим – 3 руб. 80 коп. Но оторваться от него было невозможно – вкус был просто царский.

Дорогим было и шоколадное масло – выкладывали его точно так же брикетом на поднос. Стоило оно как и Вологодское масло, но брали его редко – оно считалось баловством.

Сливочное обычное масло стоило 3 руб. 60 коп.

В 1970-х появилось масло крестьянское – по 3 руб. 20 коп. Цена соответствовала более низкому качеству – в крестьянском масле было больше пахты.

Оцените интерьер! Какие зеркала позади продавщиц – до потолка, да еще с двойными арками и колоннами. Какие домики венчают товарные полки. И какие затейливые люстры освещают товарный зал. И даже обычная напольная плитка выложена узором.

В таком гастрономе так и хочется купить деликатес. Например, красную икру – баночку в 140 граммов, она тогда стоила 1 руб. 40 коп. Это было дорого, так что брали только на праздник. Была еще красная икра развесная – стоила она 4 руб. 80 коп. за килограмм. А вот икра черная (маленькие стеклянные баночки) стоила еще дороже – 3 руб. 80 коп. Банка камчатских крабов стоила 2 руб. 40 коп.

А вот у женщины, стоящей в центре, в плиточном квадратике, похоже, в руках коробка с тортом. Возможно, что и с “Киевским” (раз уж гастроном киевский, то почему бы и нет?). В 1960-х торт “Киевский” стоил 3 руб. 30 коп. С нынешней отравой не сравнить. За “Киевским” выстраивались очереди, а наслаждение он дарил поистине неземное. По великолепию вкуса его можно сравнить разве что с тортом “Птичье молоко”, который появился в 1970-х и продавался в Москве в кулинарии ресторана “Прага” на Арбате. С нынешним издевательством над этим тортом тоже ни в коем случае нельзя сравнивать!

Самым популярным тортом моего детства был песочный торт “Ленинградский” за 2 руб. 60 коп. Он был вкусный, чего уж там. Я и сейчас его люблю.

Еще помню из детства печенье “Юбилейное” – по 28 коп. за пачку. Я мазала это печенье маслом, и оно по вкусу превращалось в торт )))

«Магазин отличного обслуживания!» Не каждая торговая точка могла похвастаться такой горделивой табличкой в вишневых тонах. Тем более столь художественными изображениями уток, индюшек и прочей живности.

Из личного архива yur6363

yur6363 : После войны мой отец Новиков Н.А. окончил Техникум Советской торговли и работал в магазине “Продукты” на Таганской площади.Вот он в белом халате по эту сторону прилавка. Во время реконструкции площади в 60-х годах магазин был снесён.

На стене справа наверху висят схемы разделки туш (под картинкой написано “Кострец”, на двух ценниках в витрине – “Баранина …категории”. На левом цена 18 руб.70 коп., на правом 23 руб.

***

Прекрасна геометрия консервов на фоне этих мраморных колонн. Никакой помпезности – исключительно строгость и массивность. Пол украшает восьмиконечная звезда.

Витрина слева демонстрирует обилие сыров. Впрочем, их ассортимент тогда был весьма невелик. Наиболее популярным сыром был сыр «Российский». Еще покупали сыр «Костромской», «Пошехонский», «Буковинский». Был и Колбасный сыр.

Из плавленых сыров самым вкусным был «Янтарь», продавался он в больших стаканах, но его брали не часто – дороговато считалось. Из плавленых сыров в пачках любимым был сыр «Дружба» (26 копеек за пачку), еще покупали сырок «Волна» – 15 коп.

yur6363 этот “Гастроном” помню. Хороший был магазин: очень часто по дороге в Салтыковку на электричку заходили туда отовариться. Ассортимент, конечно, не такой как сейчас в магазинах, но всё необходимое было всегда. Народу, правда, много: Курский ведь рядом! Так что насчёт “бедности ассортимента” и “килек” не совсем согласен. Жили мы на Фрунзенской набережной, внизу в доме был обычный “Продовольственный” и там горкой до потолка стояли не “кильки”, а “Камчатские крабы” (очень я их уважал умять со свежей черняшкой). Банка ещё у меня сохранилась, олово и канифоль в ней держу. Конечно и 64-ый был, когда очередь в булочную за хлебом с ночи занимали.

В то время с ассортиментом было всё нормально (сортов 5 варёной колбасы, 3-4 варёно-копчёной, твёрдого копчения…нет не было на прилавке, только отец, естественно, к праздникам приносил, сыры -наименований не меньше пяти. Икорку и чёрную, чаще паюсную, можно было позволить, не говоря о красной. Про “Крабы” уже писал. Да и, действительно, на снимке виден выбор-то продуктов. Нормальный! Но вот потом, особенно во второй половине 80-х, всё хуже с каждым годом становилось с едой.

***

Ну и, конечно, дворцом гастрономического чуда считался магазин «Елисеевский» – гастроном №1 на улице Горького (ныне Тверская).

Вот посмотрите какое чудо:

А это фотография советских лет. В “Елисеевском” яблоку негде упасть! И неудивительно. В этот магазин люди специально приезжали, только чтобы полюбоваться его великолепием.

Видите, какие счастливые лица у покупателей в “Елисеевском”? Это потому что бананы. Бананы продавались по 1 руб. 10 коп., потом стали стоить 2 рубля. За ними тоже были дикие очереди, хватали по десять килограммов сразу, потому что потом еще год не купишь. Приволакивали домой и рассовывали в темные места дозревать.

К тому моменту, когда, по мнению родителей, бананы должны были пожелтеть, при их вытаскивании на свет божий каждый раз оказывалось, что вытаскивать, в общем-то, уже и нечего… А не надо было при детях класть!

Мандарины стоили 1 руб. 20 коп. и продавались только зимой. Яблоки стоили от 55 коп. до 70 коп. Виноград – 55-70 коп., но можно было купить и за 30 коп. килограмм.

Ходили в «Елисеевский» еще и потому, что там был чудесный кафетерий. И если в других магазинах можно было нарваться на черствые булочки и несвежие пирожные, то с кафетерием «Елисеевского» такого конфуза не случалось никогда. Особенно вкусны там были эклеры – по 22 коп. за штуку.

Выглядел кафетерий так:

В глубине слева прилавок, где можно было купить чашку кофе и что-нибудь из выпечки, после чего подойти к столику и съесть купленное стоя.

В некоторых гастрономах по такому же принципу быстрой еды стоя были открыты кафе, вот как на картинке:

В таких кафе продавалась самая простая еда: горячие пельмени, котлеты с гарниром, сосиски и т.п.

Имперский размах сталинских гастрономов сходил на нет.

Скромная надпись снаружи и великолепие внутри все дальше уходили в прошлое…

Ускоренными темпами возводились невзрачные типовые коробки с гигантскими буквами вдоль всего верхнего этажа. Гастрономам присваивали пышные имена – «Юбилейный», «Центральный», но интерьер оскудевал на глазах.

В прошлое уходили и вот такие совсем уже старенькие гастрономы с окошками, по подоконник вросшими в землю. Булка хлеба и бутылка молока – что может быть сытней и дешевле такого обеда?

Кстати, пол-литровая бутылка молока или кефира стоила 30 коп., в эту цену входила стоимость бутылки. Так что бутылки непременно сдавали – по 15 коп. за штуку. А молоко в треугольных пакетах стоило 16 коп. – копейку за пакет. Молоко было натуральным, естественно.

В 1970-х появилось молоко «Можайское» – оно было дорогим, но таким вкусным, что отказаться от его покупки было просто невозможно.

Как ни странно, но именно в таком вот стареньком гастрономе было приятней всего купить картошку (по 6 коп. за кило, зимой по 12 коп.), капусту (тоже по 6 коп.), морковь и свеклу (стоили 10 коп. за кг).

А вот редиску покупали на рынке – там она стоила 3 коп. за пучок, за крупную редиску уже просили 5 коп. Зелень – укроп, петрушка, молодой лук – стоила тоже 3 коп. за обычный пучок.

В моду окончательно входят трапециевидные витрины. Но геометрические изыски консервного творчества еще долго радуют глаз.

Особенно хорошие консервные сооружения на этой фотографии. Посмотрите, какие консервные волны бушуют слева и какие чудесные башенки-шашечки справа.

На витрине слева – в белых лотках – вроде бы рыба. Чаще всего, конечно, покупали треску – она стоила 56 к. за килограмм. Можно было купить треску и подешевле, хотя и помельче – по 35 коп. Хек и ледяная рыба продавались по 70 коп. за кг. Окунь шел по той же цене.

На праздник можно было порадовать себя осетриной горячего копчения, этот деликатес стоил 5 руб. 50 коп. за кило. Впрочем, с не меньшим удовольствием покупали и консервированную кильку в томате по 14 коп. за банку.

Непременным отделом любого уважающего себя гастронома был самый вкусный уголок “Соки -воды”. Он есть и на этой фотографии: отдел обозначен темной полосой с белыми буковками. Там можно было выпить стаканчик газировки, вкуснейший коктейль молочный за 10 коп. и, разумеется, выбрать сок по вкусу – виноградный (28 коп. за стакан), яблочный, томатный, гранатовый (самый дорогой – кажется, 30 коп.).

Сок наливали из банок вот в такие конусы – обычно на стойке их было три. Сверху они закрывались металлическими крышками. Рядом с конусами в прилавок был вмонтирован либо обычный кран для мойки стаканов, либо такой специальный помывочный фонтанчик – на пластмассовый поддончик ставился стакан, и легким нажатием внутрь стакана поступала вода. В общем, как в автоматах с газировкой.

Был еще и вариант с движком, соединенным с поддончиком: стакан помещался на его поверхность, а вода внутрь стакана подавалась легким поворотом металлической загогулинки.

Для томатного сока стоял стакан с солью и стакан с водой, в который нужно было опустить чайную ложечку, которой размешивалась соль, после того как соль была-таки в соке окончательно размешана. Поэтому стакан с водой для ложечки всегда был окрашен в цвет сукровицы.

Конусы для соков были настолько привычным явлением, что даже вдохновили художника.

Еще одно частое явление в гастрономах – кулинарии. Как видим, наряду с полуфабрикатами там продавали даже яйца. Были они и мелкие по 60 коп., и крупные по 90 коп., и даже “яйца диетические экстра” по 1 руб. 30 коп. – недельной свежести. Спустя семь дней экстра превращались в яйца по 90 коп. за десяток.

Продавали в кулинарии, как сейчас помню, отличные кулебяки с капустой! Пирожки тоже продавали – с капустой, с мясом, с яблоками. Готовый фарш, жареную рыбу (в основном это был хек), голубцы, перец фаршированный, биточки манные, биточки рисовые, котлеты морковные и свекольные, просто свеклу отварную, а также готовый холодец по 40 коп. – его часто брали на закуску мужики, устраивающие во дворе посиделки за домино.

Но внутри становилось все скучней и скучней. Тяжелые, основательные прилавки из натурального дерева заменили на пластиковый ширпотреб. Свисающие с потолка названия отделов напоминали указатели вокзалов, а длиннющий торговый зал смахивал на коридор в коммунальной квартире. Изыски исчезли.

А годы шли. В 1970-х специально под гастрономы начали строить отдельно стоящие здания – длинные коробки-аквариумы с полностью прозрачной стеной, несколькими входами и светящейся вывеской.

И мы, избалованные некогда настоящим качеством советских гастрономов – качеством, остаавшимся далеко в 1960-х, мы с подозрением будем вглядываться в некогда любимые продукты – даже не подозревая, что самое худшее – это вовсе не эпоха застоя, что самое худшее еще впереди.

Нам будет еще невдомек, что пройдет еще несколько лет, и прилавки будут ломиться от фальшивого изобилия, когда всего полно, а жрать нечего. Что в колбасе больше не будет мяса. Что говяжьи котлеты станут делать из манной крупы. Что молоко станет мертвым. Что вкус натуральной еды заменят на вкус химических добавок. Что ржаной хлеб перестанет быть ржаным. Что мороженое изгадят растительным маслом, пищевыми жирами и прочей бесстыдной фигней, а от Вологодского масла – лучшего масла СССР! – мы будем с презрением отворачиваться.

Приближались иные времена…

---

Наталья ВОРОНЦОВА – ЮРЬЕВА
Текст и фото с сайта автора
https://vorontsova-nvu.livejournal.com
© Copyright: Н. Воронцова-Юрьева

---

Цены в СССР в эпоху Брежнева

Цены от 1 копейки до 10 рублей

Бесплатно соль и горчица на столах

1 коп. коробок спичек
стакан газированной воды без сиропа
газета “Пионерская правда”
карандаш
кусочек хлеба в столовой
2 целлулоидных медиатора для игры на гитаре
таблетки от кашля “термопсис”
2 коп. разговор по телефону-автомату
набор крючков и петель (10 пар)
электроэнергия за 1 кВт/час (очень давно)
ежемесячные комсомольские членские взносы
газета
3 коп. стакан газированной воды с сиропом
стакан кваса из бочки
проезд в трамвае
газеты
стакан чая в кафе
карандаш с ластиком
баночка из-под майонеза
пулька в тире
булочка кунцевская
4 коп. проезд в троллейбусе
пуговица для пионерской рубашки электроэнергия за 1 кВт/час
презервативы (2 шт.)
зелёнка
пирожок с ливером
5 коп. проезд в метро, в автобусе
пучок укропа или петрушки
прокатиться на колесе обозрения
детская книжка
бублик свежий поджаристый
пирожок с повидлом
резистор любого номинала и любой мощности
шарик для настольного тенниса
зубной порошок “Мятный”
2 пульки в тире
5-10 коп. соль, 1 кг.
стакан семечек подсолнуха
6 коп. большая кружка кваса из бочки
почтовая открытка
котлеты на развес за шт.
булочка-рогалик
бублик с маком
контурные карты (3 класс, 5 класс)
зубной порошок “Особый”
витамин С
7 коп. фруктовое мороженое в бумажной стаканчике
мороженое “Шербет”
мячик для настольного тенниса
стрижка “под ноль”
салат в столовой
лампочка 3,5В 0,25А
французская булочка
8 коп. тульский пряник
коржик молочный
блокнот
стакан березового сока
плюшка с повидлом или маком
9 коп. булка калорийная
пирожок с картошкой в кафе и столовой
линейка
мороженое “Молочное”
треугольник школьный пластмассовый
10 коп. мороженое “Ягодное”
стакан томатного сока
бутерброд с варёной колбасой в кафе
билет в кино на детский сеанс
1 кг. картошки
бутылка газированной воды “Колокольчик”, “Буратино”, “Лесная ягода” (???)
пустая банка из под майонеза
проезд в такси за 1 км. (до 1973 г.)
баночка зубного порошка
пачка табака
пуговица для школьной формы
контурные карты (8-9 класс)
косметический вазелин “Норка”
плитка гематогена
горчичники
струна (3 шт., синтетическая/металлическая)
табак нюхательный (50 гр.)
11 коп. беляш с мясом в кафе и столовой
литературная газета
сантиметр хозяйственный
тетрадь для нот
мороженое “Эскимо”
12 коп. 1 кг. моркови
мыло детское
пустая бутылка из под газировки (0,5 л.)
пустая водочная бутылка
атлас истории СССР (8 класс)
штекер телевизионный (антенный)
полстакана сметаны в столовой
расчёска гребешок
13 коп. яйцо куриное
батон белого хлеба
14 коп. коктейль молочный
сигареты “Прима”
15 коп. мороженое “Сливочное”
арбуз за 1 кг.
поездка в маршрутке
сыр плавленный “Дружба”, 62 г.
сигареты “Прима”
значок олимпийский мишка
стакан виноградного сока
пустая бутылка из под кефира
одна игра в игровом автомате
стакан тыквенных семечек
16 коп. мука 1 кг.
треугольный пакет молока 0,5 л.
черный хлеб
сигареты “Астра”
шило
чебурек
кекс с изюмом в столовой
17 коп. батарейка “Элемент 373”
батарейка 4,6В, 0,5А-ч (“квадратная”)
пустая бутылка из под вина
новогодняя открытка с конвертом
электрическая вилка (пластмассовая)
18 коп. батон белого хлеба “Подмосковный”
мороженое “Лакомка”
свечи бенгальские (10 штук, )
19 коп. мороженое пломбир в стаканчике
20 коп. мороженое пломбир в стаканчике (в Москве)
проезд в такси за 1 км. (с 1973 г.)
мороженое в вафельном стаканчике с кремовой розочкой (ГУМ, ЦУМ)
белый хлеб в кальке “Сдобный”
1 литр молока из бочки
школьный завтрак без первого
значок чемпионат мира по хоккею “Москва 1986”
дед мороз пластмассовый (малый)
прищепка
мухобойка
спица для вязания (малая)
сигареты “Дымок”
заколка в виде ромашки
пустая бутылка из под шампанского
22 коп. мороженое “Ленинградское”
пирожное “Корзиночка”, “Песочное”, “Картошка”
бутылка Жигулевского пива 0,5 л.
кружка пива
папиросы “Беломорканал”
23 коп. сыр плавленный “Дружба”, 100 г.
набор салфеток бумажных декоративных из отходов
схема линий московского метрополитена им. В.И. Ленина
24 коп. бутылка уксуса, 0,5 л.
1 литр молока из бочки повышенной жирности
атлас новой истории (9 класс)
атлас Наша Родина (3 класс)
молоко 1.5% жирности
25 коп. батон белого хлеба (“нарезной”)
стакан сметаны в столовой
сигареты “Астра”
запасная спираль для электроотражателя
25-50 коп. билет в кино на дневной и вечерний сеанс
26 коп. сковородкодержатель
пачка маргарина
набор швейных иголок (30 шт.)
гаечный ключ 5,5х7
перловка, 1 кг.
молоко 2.5% жирности
28 коп. мороженое “Лакомка”
поллитровая бутылка молока
30 коп. 1 литр бензина А-76 (с 1981 г.)
бутылка “Пепси” (0,33)
мороженое молочное
кефир 0,5 л.
мыло импортное
школьный обед (первое, второе, третье, булочка)
фотозакрепитель
подставка под горячее
билет денежно-вещевой лотереи
разветвитель на 2 розетки
мыльница
спица для вязания (большая)
краски школьно-оформительские (сухие, 8 цветов)
пачка сигарет “Ява” в мягкой упаковке
31 коп. лампочка
33 коп. килька в томатном соусе
35 коп. кружка пива 0,5 л.
расческа пластмассовая
маникюр
фотоплёнка (36 снимков, ч/б)
36 коп. бидон кваса
прямоугольный сине-белый пакет молока
40 коп. 1 литр бензина АИ-93 (с 1981 г.)
пачка сигарет “Космос”
набор швейных игл
мужская стрижка
линейка пластмассовая 30 см.
рис, 1кг.
заколка с двумя цветочками на резинке
41 коп. розетка электрическая (круглая) в сборе
44 коп. вилка электрическая (с керамикой) 6А 250В
45 коп. майонез в стеклянной майонезной банке “Провансаль”
46 коп. литровая бутылка молока
гречка, 1 кг.
игра “Пятнашки”
географический атлас СССР (8 класс)
колбаса ливерная (растительная)
47 коп. майонез
записная книжка “Восход” (малая)
48 коп. мороженое “Пломбир”
50 коп. комплексный обед в столовой
тюльпан на рынке
пачка жевательной резинки “Апельсиновая”, “Малиновая”, “Клубничная”, “Кофейный аромат”, “Мятная”
билет денежно-вещевой лотерии
сигареты “Аполлон”
пластилин детский (12 цветов)
1 фотография ребенка в детсаде
кисточка для рисования
колбаса кровянная
заколка с бабочкой на резинке
51 коп. альбом для рисования
52 коп. поллитровая бутылка сливок
55 коп. банка сгущенки
галстук пионерский (размер 100х30, 1 сорт)
59 коп. мармелад детский в дольках 325 г. (ГОСТ 6442-69)
60 коп. пачка сигарет “Столичные”, “Ява” в твердой упаковке
диафильмы
обед в студенческой столовой
карта достопримечательностей Москвы
спичечная коробка мотыля
лавандовое эфирное масло
65 коп. катушка для намотки магнитной ленты
ножницы
70 коп. пачка сигарет “Космос”
ножницы металлические
72 коп. сок яблочный, 3 л. банка
75 коп. книга “Ленинград за три дня”
80 коп. записная книжка (средняя)
сковородка чугунная
сигареты “Ява 100”
заколка с колокольчиками (резиновая)
85 коп. раскладной нож “Минск”
90 коп. крепления для лыж
шоколад “Аленка”
полотенце махровое для рук
носки мужские
самоучитель итальянского языка
сахар-песок, 1 кг. (1-ый сорт)
яйцо куриное, 10 шт. (1-ой категории)
линейка логарифмическая (малая, длина шкалы 12,5 см.)
93 коп. сок персиковый, 3 л. банка
94 коп. сахар-песок, 1 кг. (высший сорт)
98 коп. самоучитель игры на фортепиано
набор спиц для вязания
99 коп. домино
От 1 до 10 руб.
1 руб. обед в столовой (борщ ,гуляш с картофельным пюре, стакан сметаны, два компота, ватрушка)
весы бытовые для продуктов
койка на курорте в сезон (за сутки)
игра детская “Алькуерк”
детская змейка резиновая
дуршлаг пластмассовый
миска эмалированная (малая)
крем облепиховый
диапозитив “Развитие культуры и науки в период развитого социализма и перехода к коммунизму” (20 шт.)
губная помада (“губнушка”)
паяльник “ПСН-40”
конфеты (драже)
1 руб. 02 коп. вино “Каберне”
1 руб. 04 коп. сахар рафинад в пачке, 1 кг.
1 руб. 05 коп. яйцо куриное, 10 шт. (диетическое 2-ой категории)
бутылка вина “Клюквенное”
бутылка красного десертного вина
1 руб. 10 коп. бутылка белого столового вина
полотенце махровое
ножницы складные
дуршлаг
настольная игра “Уголки”
бананы, 1кг.
1 руб. 15 коп. алкогольный коктейль “Шампань-Коблер” в баре
1 руб. 20 коп. учебник английского языка (часть 2), Н.А. Бонк
женская заколка на металлическом основании
компас
1 руб. 21 коп. полотенцедержатель
1 руб. 25 коп. драже “Особое”
конфеты “Сливовые листья”
ракетка для настольного тенниса
1 руб. 28 коп. конфеты “Золотая Осень” (1 кг)
бутылка вина “Золотая Осень” (яблочное, “червивка”)
1 руб. 30 коп. яйцо куриное, 10 шт. (диетическое, высшей категории) сигареты “Старт”
учебник английского языка (часть 1), Н.А. Бонк
колготки детские
1 руб. 40 коп. ночник (пластмассовый)
индикатор напряжения-отвертка ИН 110-380
очешник пластмассовый
апельсины, 1 кг.
1 руб. 50 коп. бутылка белого вермута
бутылка вина “Яблочное” 0,5 л.
ежемесячная плата за домашний телефон
плоскогубцы
механическая копилка для монет
полотенце махровое пестротканое (33% сиблона, 67% хлопка)
дырокол металлический
вагон двухосный PIKO
сигареты “Marlboro”
1 руб. 60 коп. фотоальбом (сорт 2)
самоучитель английского языка
1 руб. 65 коп. игрушка резиновая “Киска” со свистком
масло подсолнечное
1 руб. 70 коп. колбаса “Чайная”
колбасный хлеб
1 руб. 80 коп. полотенце махровое детское (ГОСТ 11027-71), хлопок 100%
1 доллар США (1990 г.)
обед в столовой (борщ с галушками и сметаной, двойная порция вареников, салат, пироженое и стакан сока)
1 руб. 90 коп. килограмм свежего мяса
цыпленок, 1 кг. (“синяя птица”)
кофеварка алюминиевая
2 руб. миска эмалированная (большая)
игра “Эрудит”
метр металлический складной (хром)
2 руб. 20 коп. конструктор “Структура”
2 руб. 20 коп. колбаса вареная “Столовая”, 1 кг.
наволочка
ведро пластиковое (10 л.)
щетка для швабры
миниготовальня
2 руб. 30 коп. колбаса вареная “Докторская”, 1 кг.
2 руб. 38 коп. рефлектор медицинский бытовой (для прогревания)
2 руб. 40 коп. бутылка вина “Ркацители”
ноты
термос-кружка
2 руб. 50 коп. упаковка безопасных лезвий “Балтика”
пистолет детский автоматический
линейка для параллельных линий (ЛИ-2)
трусы (плавки) мужские трикотажные
пассатижи
сигареты “Тандем”
палтус свежий
2 руб. 54 коп. карта мира (1984 г.)
2 руб. 60 коп. сыр “Пошехонский”, 1 кг.
2 руб. 64 коп. торт “Сказка”
2 руб. 70 коп. бутылка вина “Цинандали”
2 руб. 87 коп. водка “Московская” (зеленая этикетка)
детские ботинки
2 руб. 90 коп. колбаса вареная “Любительская”, 1 кг.
ситцевое платье
3 руб. мясо говядина, 1 кг.
сыр “Российский”, “Голландский”, 1 кг.
обед в ресторане
хорошая книга
кукла
кеды китайские
женская стрижка + химия
трусы мужские импортные
ежемесячная плата за электричество
рулон бумажных обоев
слесарный набор для нарезки резьб
штатив для подвески экрана
футбольный кожаный мяч со шнуровкой
3-7 руб. конфеты, 1 кг.
3 руб. 10 коп. сливочное масло бутербродное
3 руб. 20 коп. колбаса вареная “Телячья”
колбаса ливерная (яичная)
спортивные брюки
ласты взрослые
3 руб. 38 коп. ручка перьевая в подарочной коробке
3 руб. 40 коп. бутылка белого портвейна 777
колготки
сливочное масло
3 руб. 44 коп. лента магнитная (катушка) тип А 3601-6 Б
3 руб. 50 коп. книга “Юный радиолюбитель”
логарифмическая линейка
домкрат (опора регулируемая) к Москвичу, Волге
машинки с открывающимися дверями (масштаб 1:43)
подарочный набор XXV съезд КПСС (блокнот и ручка)
транзистор КТ315
сливочное масло, 1 кг.
вагон четырехосный PIKO
3 руб. 60 коп. “Советское” шампанское
1 кг. сливочного масла.
3 руб. 62 коп. водка “Пшеничная”
3 руб. 75 коп. кружка большая
4 руб. магнитофонная кассета МК 60-2
шахматы деревянные
массажер для спины (дерево)
транзистор П416
4 руб. 12 коп. коньяк “Три звездочки”
водка “Экстра”
4 руб. 30 коп. детская кукла резиновая со свистком
4 руб. 40 коп. секатор
4 руб. 50 коп. килограмм свежего мяса (вырезка) на рынке
коньяк “Четыре звездочки”
палтус копченый
игрушка “Кубик Рубика”
4 руб. 60 коп. подсвечник “Амфора”
подсвечник “Ваза”
конфеты “Москвичка”
барометр комнатный БМ2
4 руб. 70 коп. водка “Андроповка”
4 руб. 75 коп. лента магнитная (катушка) А4407-6Б
4 руб. 80 коп. сковородка алюминиевая
ёлочные украшения №3 (24 шт.) Московского завода ёлочных украшений
5 руб. коньяк КВ
утюг
штраф за нарушение правил пользования ремнями безопасности
штраф за выбрасывание мусора из окон и дверей вагонов поездов
штраф за курение в вагонах поездов и в метрополитене
штраф за безбилетный проезд пассажиров в пригородных поездах
бачок для проявления кинопленок (до 10 м.)
процессор КР580ИК80
гармонический камертон
5 руб. 25 коп. плата за комнату в коммуналке
5 руб. 30 коп. водка Пшеничная
5 руб. 50 коп. лента магнитная (катушка) тип А 4402-6
водка Столичная, Московская, Лимонная
5 руб. 60 коп. ёлочные украшения №3-87 (25 шт.) Московского завода ёлочных украшений
6 руб. полукопченая колбаса, 1 кг.
электроотражатель 9 КУ
полка навесная для книг
магнитный конструктор
6 руб. 40 коп. термос-кружка
6 руб. 50 коп. подушка перьевая
гарнитур мужской (трусы и майка)
6 руб. 70 коп. простыня (ОСТ 17-133-79)
игра “Хочу все знать”
7 руб. электроприбор для выжигания по дереву “Узор 1”
бинокль театральный 2,5х
школьный фартук для девочек
зарплата рядового в ВС СССР
7 руб. 20 коп. водка “Столичная”
кастрюля-пароварка
стул деревянный
7 руб. 50 коп. спиннинг
8 руб. транзистор КТ805
футбольный мяч с нипелем
набор железной дороги PIKO
8 руб. 50 коп. термос китайский
9 руб. бинокль-очки 2,2х
9 руб. 50 коп. кассеты для магнитофонов C-90 BASF, SONY, TDK
9 руб. 70 коп. пододеяльник 215х143
10 руб. “кубик Рубика”
кофеварка электрическая “Эспрессо”
штраф за превышение водителями ТС установленной скорости движения
штраф за безбилетный проезд пассажиров в поездах дальнего следования
тени для век “Рассвет” (2 тона)
бачок для проявления кинопленок (15 м.)
шоколадные конфеты “Трюфель”
трансформатор PIKO для железной дороги

От 10 до 100 руб.

10 руб. настольная игра “Хоккей”
10-20 руб. плата за детсад в месяц
11 руб. билет на поезд “Москва-Ленинград”
авиабилет “Москва-Чебоксары”
авиабилет “Москва-Минск”
детский токарный станок
скатерть полульняная белая
11 руб. 30 коп. карниз (проволочный)
11 руб. 50 коп. ракетка для большого тенниса (дерево)
11 руб. 70 коп. халат байковый
12 руб. утюг с отпаривателем
шапка кроличья
плата за 1-комнатную квартиру
звукосинхронизатор “СЭЛ-1”
экран самоубирающийся “ЭЛ-1” для фильмов
светильник “Авто-20”
кинескоп для маленького телевизора (11 см.)
перьевая китайская ручка с позолоченным пером
профсоюзная путёвка на Черное море
зарплата сержанта в ВС СССР
12 руб. 10 коп. детский паровозик на пластмассовых рельсах
12 руб. 50 коп. простыня махровая
кастрюля-скороварка
люстра с рассеивателем под хрусталь (малая)
настольная лампа
13 руб. часы женские наручные
13 руб. 50 коп. фотоувеличитель
раскладушка
15 руб. велосипед детский
кроссовки детские
бра с регулятором мощности
фотоаппарат “Свема 8М”
Паровоз PIKO BR86
16 руб. авиабилет “Москва-Воронеж”
16 руб. 50 коп. сорочка мужская
17 руб. игрушечный рояль
17 руб. 75 коп. школьная форма 6-7 кл.
18 руб. полка для книг
билет на поезд “Москва-Одесса”
гитара семиструнная
авиабилет “Москва-Ленинград”
тени для век (4 тона)
штамповка (“дождик”)
19 руб. 50 коп. одеяло ватное 2-х спальное
лыжи ТИСА
20 руб. авиабилет “Москва-Саратов”
фотоаппарат “Смена-Символ”
диапроектор “Этюд”
21 руб. авиабилет “Москва-Рига”
авиабилет “Москва-Днепропетровск”
22 руб. авиабилет “Москва-Куйбышев”
23 руб. термос 2-х литровый с насосом
фотоаппарат “Смена Символ”
24 руб. авиабилет “Москва-Ростов-на-Дону”
авиабилет “Москва-Архангельск”
25 руб. игры “Электроника”: “Веселый повар”, <Ну погоди", "Тайны океана" базовый набор (коробка) ГДР'овской железной дороги электронная игра "Ну погоди" авиабилет "Москва-Одесса" авиабилет "Москва-Брест" микрокалькулятор "Электроника Б3-23" прибор автолюбителя ПА-1 люстра с рассеивателем под хрусталь (большая) туфли женские (импортные) наушники "Феникс" 25 руб. 70 коп. бутсы футбольные с завинчивающимися пластмассовыми шипами
26 руб. 20 коп. радиоприемник “Маяк-204” 3-х программный
27 руб. авиабилет “Москва-Уфа”
авиабилет “Москва-Кишинёв”
детское зимнее пальто на 1 годик
28 руб. авиабилет “Москва-Ставрополь”
30 руб. штраф за нарушение правил проезда через железнодорожные пути
диапроектор “Свет ДМ-3”
мяч футбольный ниппельный Адидас (Польша), Артекс (Венгрия)
30-40 руб. туфли мужские
туфли женские
джинсы Тираспольской швейной фабрики
31 руб. авиабилет “Москва-Сочи”
авиабилет “Москва-Магнитогорск”
34 руб. радиоприемник Селга-402
радиоприёмник Олимпик-2
35 руб. небольшое золотое колечко
люстра “Каскад”
микрокалькулятор “Электроника С3-33”
микрокалькулятор “Электроника Б3-24Г”
люстра “Карусель”
паровоз PIKO BR01
37 руб. билет на поезд “Тбилиси-Москва”
39 руб. велосипед “Орленок”
40 руб. Джинсы MILTONS детские
стипендия в институте (ВУЗе)
авиабилет “Москва-Баку”
пылесос “Вихрь”
сапоги женские осенние из кожи
зарядное устройство “Электрон 5”
часы электронные наручные “Электроника Б6-204”
часы электронные наручные “Электроника Б6-202”
часы электронные наручные “Электроника Б6-203” (женские)
42 руб. авиабилет “Москва-Сухуми”
авиабилет “Москва-Воркута”
туфли женские замшевые
44 руб. пылесос “Тайфун”
45 руб. повышенная стипендия в институте (хорошие и отличные оценки)
фен “Мечта”
киноаппарат “Спорт-4”
часы электронные настольные “Электроника 6-11”
часы электронные настольные “Электроника 6-15”
билет на поезд “Тбилиси-Ленинград”
радиола “Серенада 405”
48 руб. авиабилет “Москва-Алма-Ата”
50 руб. авиабилет “Москва-Нижневартовск”
выплаты безработным и потерявшим работу на весь период обучения
часы электронные настольные “Электроника 2-06”
кроссовки
52 руб. велосипед “Урал” авиабилет “Москва-Караганда”
53 руб. прибор зажигания бесконтактный “Электроника 2М”
плащ
54 руб. авиабилет “Москва-Ашхабад”
55 руб. “Ленинская” стипендия в институте
стипендия “особенных” ВУЗов (МИФИ)
фотовспышка “Электроника В5-22”
56 руб. авиабилет “Москва-Новосибирск”
57 руб. фотовспышка “Луч-М”
60 руб. велосипед “Десна”
авиабилет “Москва-Кемерово”
авиабилет “Москва-Томск”
авиабилет “Москва-Усть-Каменогорск”
авиабилет “Москва-Фрунзе”
компенсационные выплаты неработающим женам по месту службы мужа
ваза для цветов (малая)
часы электронные наручные “Электроника Б6-03”
60-80 руб. костюм + 10 руб. за нужный размер
62 руб. машинка швейная ручная
64 руб. двигатель Д8 для мопеда Рига
65 руб. повышенная стипендия в институте (только отличные оценки)
пенсия, выплаты инвалидам и членам семей, потерявшим кормильца
киноаппарат “Аврора”
микрокалькулятор “Б3-32”
кирпич 1000 шт.
65-130 руб. зарплата молодого специалиста
68 руб. авиабилет “Москва-Красноярск”
авиабилет “Москва-Норильск”
авиабилет на Ту-144 “Москва-Алма-Ата”
повышенная стипендия особенных ВУЗов
70 руб. микрокалькулятор “Электроника Б3-38”
микрокалькулятор “Электроника Б3-36”
железобетонная плита
гитара акустическая Cremona
72 руб. авиабилет “Москва-Братск”
75 руб. кинопроектор “Луч-2”
очень повышенная (только отлично) стипендия особенных ВУЗов
велосипед “Спутник”
гитара акустическая Musima или Resonata
80-300 руб. фирменные джинсы (у спекулянтов)
82 руб. сапоги женские зимние с синтетическим мехом
плащ
84 руб. велосипед “Салют”
90 руб. Мужские джинсы RIFLE
90-110 руб. сапоги импортные фирменные
96 руб. Складной велосипед ММВЗ
96 руб. ковер 220х137

От 100 до 1000 руб.

100 руб. велосипед “Кама”
фотоаппарат “Зенит-Е” с объективом “Гелиос-44-2”
100-2000 руб. размер наживы для установления спекуляции в обычных размерах
105 руб. ваза для цветов (большая)
110 руб. микрокалькулятор “Электроника С3-15”
111 руб. пальто женское
120 руб. размер пенсии у большинства работающих специалистов
125 руб. велосипед “Старт-Шоссе”
127 руб. шкаф 3-х дверный полированный
135 руб. джинсы TEXAS (фирменные, настоящие)
135 руб. мопед “Рига-11” (1977 г.)
140 руб. женский кожаный плащ
145 руб. киноаппарат “Кварц-2М” мопед “Рига-11” с хромированными ободьями (1977 г.)
147 руб. магнитофон “Днепр-12”
150 руб. средняя зарплата инженера со стажем до 3-х лет
авиабилет “Москва-Южно-Сахалинск”
150 руб. пальто осеннее
155 руб. кассетный магнитофон “Электроника 302”
168 руб. авиабилет “Москва-Петропавловск-Камчатский”
175 руб. средняя зарплата старшего инженера
180 руб. авиабилет “Москва-Магадан”
сервант
катушечный магнитофон “Соната 308”
183 руб. мопед “Верховина-4” и “Рига-12”
190 руб. средняя зарплата ведущего инженера
193 руб. авиабилет “Москва-Анадырь”
200 руб. средняя зарплата в 1980-x годах
киноаппарат “Альфа”
гарнитур “Руслан” из четырех светильников
чёрно-белый телевизор 3 класса
212-240 руб. люстра хрустальная
193 руб. ковер 2х3 м.
220 руб. мужская норковая шапка
250 руб. ондатровая шапка
денежное довольствие лейтенанта в ВС
кроссовки чехословацкие (у спекулянтов)
260 руб. магнитофон “Маяк-203”
265 руб. киноаппарат “Кварц-5”
270 руб. мотороллер “Электрон”
250-285 руб. денежное довольствие лейтенанта в ВС
250-300 руб. размер пенсии у сотрудников МВД и военнослужащих
300 руб. денежное довольствие подполковника в ВС
мотоцикл “Минск”
бензопила “Дружба”
чёрно-белый телевизор 2 класса
шуба коричневая, мужская, из искусственного медведя
320 руб. магнитофон “Маяк-205”
345 руб. проигрыватель пластинок Вега 108С
350 руб. подвесной шестиламповый светильник
365 руб. кассетный магнитофон “Весна 211-1” с колонками
390 руб. холодильник “Минск-16”
400 руб. зарплата начальника участка
420 руб. мотоцикл “Восход-2”
французская шуба “под леопарда”
430 руб. телевизор цветной “Юность”
450 руб. мотороллер “Турист-М”
зарплата первого секретаря обкома партии
переносной телевизор “Электроника Ц-401”
460 руб. холодильник “Бирюса-17”
470 руб. переносной телевизор “Электроника Ц-430”
480 руб. кассетный магнитофон Вега 338С
480 руб. киноаппарат “Киев-16У”
600 руб. денежное довольствие полковника в ВС
зарплата инженера на закрытом военном предприятии
зарплата министра одной из союзных республик
600-1100 руб. мотоцикл “Ява-350”
650 руб. компьютер БК-0010.01
670 руб. мотоцикл “Иж-Планета-3”
700 руб. ламповый цветной телевизор
740 руб. мотоцикл “Иж-Юпитер-3”
800 руб. зарплата министра СССР

Свыше 1000 руб.

1000 руб. мотоцикл “Иж-Планета-5”
1200 руб. первый взнос за 1 комн. квартиру в кооперативе
холодильник Розенлев “Rosenlew”
1400 руб. мотоцикл “Урал-3”
1500 руб. мотоцикл “Днепр”
максимальный заработок студента в стройотряде
1995 руб. электромузыкальный инструмент “Вильнюс-3” с выносным усилителем
2000-10000 руб. размер наживы для установления спекуляции в крупных размерах
3000-3500 руб. 1-комнатная кооперативная квартира
3500 руб. машина ЗАЗ-968
4000 руб. машина ЛуАЗ-969
4987 руб. машина Москвич-412 (1976 г.)
5000 руб. наказание за скупку товаров и перепродажа с целью наживы (спекуляция)
3-комнатная кооперативная квартира
5500 руб. машина ВАЗ-2101 (“копейка”)
6000 руб. машина ВАЗ-21011 (“копейка”)
6300 руб. мотоцикл “Ява-250”
6030 руб. машина ВАЗ-2102
7200 руб. машина ВАЗ-2106 (“шестерка”)
7400 руб. машина Москвич-2140
7500 руб. машина ВАЗ-2103 (“трешка”)
8000 руб. машина Москвич-2140 Люкс
9000 руб. машина Москвич-401
9200 руб. машина ГАЗ-24 “Волга”
10300 руб. машина ВАЗ-2121 “Нива”

---

http://newconcepts.club